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SINTERCAFE CONGREGA LO MAS SELECTO DEL MUNDO DEL
CAFÉ
- Edición
XXI: 15 al 18 de noviembre, Hotel
Intercontinental
- Se percibe a visitantes como los mejores
compradores mundiales
Durante 21 años, la Semana Internacional del Café, SINTERCAFE, ha logrado convocar a los
representantes de mayor importancia del sector cafetalero mundial y crear, en
el nivel internacional, una imagen de evento necesario todos los años para el
Café de Costa Rica y del mundo.
Es la actividad más interesante y más concurrida
que tiene lugar en una nación productora de café. Representantes y dirigentes del
sector cafetalero costarricense tienen opiniones muy favorables sobre SINTERCAFE, que realiza una Asociación sin fines de lucro, fundada en 1987, como actividad que juega un rol principal con la
utilización de mecanismos de promoción comercial y que contribuye acercando,
con una serie de actividades paralelas, los caficultores a los compradores.
El Presidente de la Asociación, don Carlos
Alfaro, considera que “Sintercafe
refleja el esfuerzo de dos décadas de la comunidad cafetalera costarricense
por crear un evento de clase mundial que sirva a la vez como escenario para
nuestro café. Sintercafe
existe para el Café de Costa Rica, para promover nuestro Grano de Oro y
nuestra identidad como Nación: como productores, beneficiadores y
exportadores de café. Es posible por el esfuerzo y respaldo de la
iniciativa privada y del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE”.
Cada noviembre y durante una semana, SINTERCAFE, convierte a Costa Rica en
el lugar de reunión de los más altos responsables de las compañías más
importantes relacionadas con el café del mundo. Con conferencias,
exhibiciones, stands
de promoción de café, visitas a fincas y beneficios, salones para reuniones empresariales,
entre otros aspectos, se involucra tanto a productores como consumidores del
mejor café del planeta.
Para doña Laura Esquivel,
Directora Ejecutiva de la Cámara de Exportadores de Café, el evento “es el
resultado de la visión y la pasión que existe alrededor del Café de Costa
Rica. Hoy 20 años después, SINTERCAFE
continúa brillando y haciendo grandes aportes a nuestro grano de oro.
Reconocido internacionalmente, este evento, pone de manifiesto el claro y
contundente camino que sigue el Café de Costa Rica en el comercio del mundo
hacia los mejores y más finos paladares".
SINTERCAFE ofrece contrapartes eficientes del
negocio de café en grano oro que operan en países extranjeros y permite
maximizar las posibilidades óptimas de compra o venta presente y futura para
cada una de las empresas participantes en una misma dimensión de espacio y
tiempo.
“La producción de
café ha tendido a especializarse cada día mas. De igual manera, el costo de
producción ha subido y la industria compite con el valor de la propiedad y el
costo de mano de obra. Durante SINTERCAFE se pretende hacer análisis
de estos temas involucrando a todos los actores de la cadena”, comenta
Arnoldo Leiva, Presidente de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica, quien
recuerda que los participantes de todo el mundo reservan anualmente la fecha en sus
agendas para evitar faltar.
Para facilitar el ingreso de los
participantes a Costa Rica y el regreso a sus compañías este año y, por
primera vez, SINTERCAFE iniciará en
la tarde del jueves y finaliza el domingo (se adjunta programa de
actividades). Se mantiene la estructura básica del evento del año pasado:
conferencias un día (viernes); talleres múltiples en el segundo día y visitas
a fincas y beneficios el domingo.
La promoción es
fundamental en el desarrollo de los negocios y, desde ese punto de vista, SINTERCAFE cumple un rol de impulso
que es bien valorado por miembros del sector cafetalero nacional como don Rodrigo Vargas Ruiz, de Beneficiadora Santa
Eduviges. “SINTERCAFE es un
encuentro mundial con oportunidades de conocer nuevos miembros, afianzar
relaciones establecidas y tomar de primera mano impresiones del mercado
mundial de café. Para Beneficiadora Santa Eduviges ha sido una gran puerta
para mostrarnos al mundo del café”, afirma don Rodrigo.
En esta ocasión se cuenta con la valiosa participación, de entre otros
panelistas, del señor Jorge Esteve, quien disertará
sobre la gigantesca industria cafetalera de Brasil: ¿cuan pequeña fue la
cosecha de este año y que tan enorme será la de 2008?
SINTERCAFE adiciona una sección denominada “Un vistazo al año” en la que un
experto comentará asuntos importantes sucedidos en los meses anteriores desde
la última realización. Las actividades sociales de SINTERCAFE favorecen las relaciones no formales con los contactos
potenciales, ya que esa forma distendida brinda resultados positivos.
“SINTERCAFE
es un punto de reunión para la industria del café; se dan cita tanto
productores como consumidores de todo el mundo. El objetivo ha sido crear un
ambiente de negocios e información y generación de ideas y propuestas para
todo el sector y, además, promocionar el Café de Costa Rica”, indica don Harry Odio, de la compañía exportadora Café Capris, S. A.
El evento
posibilita que muchos de los cafetaleros nacionales se integren de forma
operacional y puedan contribuir a crear nuevos servicios y proyectarse de una
mejor manera con los clientes. Asimismo, que los beneficiadores más pequeños
tengan contacto con importantes compradores a escala mundial. Las visitas de
campo son un mecanismo que permite demostrar que la calidad del café de Costa
Rica va más allá del producto y que llega al interés por los temas
ambientales y sociales.
En criterio de don Erick
Tormahelen, de la Compañía Comercial Columbus, Coricafé, S. A., SINTERCAFE
“reviste una importancia estratégica para quienes participan, principalmente
las empresas que dependen del comercio internacional de café como actividad
primordial”.
De Estados Unidos y Europa,
históricamente SINTERCAFE ha convocado principalmente a compradores, traders y tostadores; del área centroamericana, en su
mayoría, a exportadores; de América del Sur a exportadores y de otras
regiones como Canadá y Japón a compradores y exportadores de República
Dominicana y México. La cifra de
participación nacional es cercana al 50%.
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