Para la subasta internacional Taza de Excelencia

CAFES DE NARANJO GANAN PRIMEROS LUGARES

Fue producido por mujeres en fincas familiares

Cafés extraordinarios de dos fincas de Naranjo y lideradas por mujeres, lograron los primeros lugares en la clasificación final para participar en la renombrada subasta internacional Taza de la Excelencia, que tendrá lugar, por Internet, el próximo 15 de mayo.

Promocionar y mercadear las mejores calidades del café nacional en el mundo es la idea del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, y de la Asociación de Cafés Finos de Costa de Rica, SCACR, al realizar, por segundo año consecutivo, esta escogencia y ubicarlos en la Subasta electrónica.

El Director del ICAFE, Ing. Ronald Peters indicó que “la subasta será una gran oportunidad, una ventana, para que cafés de pequeños y medianos productores sean conocidos en el mundo por su excelente calidad y logren precios que vengan a compensar los altos costos de producción, como es el caso del café de Costa Rica, y el esfuerzo que hacen todos los años para continuar en la actividad cafetalera”.

La escogencia inició con ciento seis (106) muestras de los mejores lotes del país que fueron primero analizados por catadores nacionales, quienes seleccionaron 48 que pasaron a la ronda final, en donde jueces de Europa, Japón, Estados Unidos, Inglaterra, Suecia y Noruega, escogieron 30 para la Subasta.  De las 106 muestras, 22 son de la zona productora del Valle Central, 40 del Valle Occidental, 41 de Tarrazú, 2 de Perez Zeledón y 1 de Coto Brus.

Taza de la Excelencia es una competencia anual muy estricta que selecciona el mejor café producido en Costa Rica. These winning coffees are chosen by a select group of national and international cuppers and are cupped at least five different times during the competition process.Los granos ganadores son analizados por jueces (catadores) nacionales e internacionales al menos cinco veces durante el proceso de la competencia y auditorados para asegurar la estricta transparencia. The final winners are awarded the prestigious Cup of Excellence® and sold to the highest bidder during an internet auction. Los cafés que triunfan se adjudican el prestigioso premio Taza de la Excelencia, siendo vendidos al mejor postor.

En la edición del año pasado participaron 82 lotes, que fueron analizados por 26 catadores, de los cuales 25 resultaron ganadores. De esos cafés se envió muestras a más de 100 compañías compradoras de Europa, Japón y Estados Unidos, los cuales participaron activamente en la Subasta.  El café que obtuvo el primer lugar (Asociación de Productores de Acosta y Aserrí, ASOPROAA) se vendió a $2,135 el quintal en Londres.

LOS CLASIFICADOS: